منتديات كريزى
يا باشا الرساله دى بتقولك
ان كنت عضو فقم بالدخول
وان لم تكن مسجل لدينا فيشرفنا انك تنضم لاسره اعضاء منتديات كريزى


BY : C@PT!N $M$M
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكشرى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لؤلؤه
كريزى مشارك
كريزى مشارك
avatar

عدد المساهمات : 60
نقاط : 10153
تاريخ التسجيل : 01/12/2009
العمر : 37

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكشرى   الخميس ديسمبر 24, 2009 5:13 pm

الكشري

المكونات:-2 بصله متوسطه
10 فصوص ثوم
كوب عصير طماطم
ربع ك مكرونه(نوعين..اسباجتي..هلال)
كوب ارز مصري
نصف كوب شعريه
ربع كوب عدس اصفر
ربع كوب عدس بني(بجبه)
حوالي كوب الا ربع زيت
ملح
شطه
بهارات مشكله..
الطريقه:-
اول شي يتم بشر البصل..و تحميره في كميه زيت مناسبه..(الزيت المتبقي منه سيستخدم في اعداد باقي المقادير)

يتم عمل الارز الخاص بالكشري..بتحمير مقدار من الشعريه في ملعقة زيت ..حتي يصبح لونها بنيا ثم يضاف اليها الارز المغسول..و عند الغليان يضاف العدس الاصفر..و تهدأ النار حتى تمام النضج..حوالي من 20 الى 25 دقيقه..

انا صورته و هو سخن عشان كده الصوره مطلعتش كويسه من البخار..




يتم سلق المكرونه ووضع كميه مناسبه من الملح اثناء السلق..و عند تمام النضج يتم تصفيها و شطفها بالماء..و توضع في اناء كميه من الزيت(حوالي ملعقه كبيره) و تضاف اليه المكرونه و تقلب جيدا معه ..




يتم عمل الصلصه الخاصه بالكشري..بتحمير كميه مناسبه من الثوم..حتى الاصفرار و اضافه عصير الطماطم اليها..و عند الغليان تهدأ عليها النار حتى تقل كميتها و بعدين نظبط الملح و نضيف الشطه الحمراء.. بالاضافه الى طبق السلطه الخضراء..بالمكونات اللي تحبوها..




اخر حاجه سلق العدس البني حوالي 20 دقيقه و تصفيته و نضيف اليه الملح و البهارات و كميه صغيره من الزيت....طعمه بيكون حلو جدا بالطريقة دي..

نبتدي بتجميع الطبق..

بوضع طبقة من الارز..ثم طبقة من المكرونه..ثم كميه من البصل..كما مبين بالصوره.



ثم نضيف العدس البني..اليه



ثم كميه خفيفه من البصل المحمر..





ثم يقدم بالهناء و الشفاء..



ان شاء الله يا رب يكون عجبكم..و اكون وفقت في تقديمه..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قلب الورده
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 70
نقاط : 11022
تاريخ التسجيل : 25/10/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكشرى   الجمعة ديسمبر 25, 2009 7:06 am

ووووواو شكلو حلو كتير
بس انا مبحبوش للاسف Crying or Very sad
تسلم ايدك لؤلؤه

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ التوقيع ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
EL_No3man
كريزى مبتدىء
كريزى مبتدىء
avatar

عدد المساهمات : 22
نقاط : 10798
تاريخ التسجيل : 09/09/2009
العمر : 28
الموقع : بجد مش عارف

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكشرى   الجمعة ديسمبر 25, 2009 7:14 am

حقيقى شكله يفتح النفس تقبلى مروري لولوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لؤلؤه
كريزى مشارك
كريزى مشارك
avatar

عدد المساهمات : 60
نقاط : 10153
تاريخ التسجيل : 01/12/2009
العمر : 37

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكشرى   الجمعة يناير 01, 2010 10:23 am

اتفضلو كلوا ههههههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمود الشريف
مشرف عام
مشرف عام
avatar

عدد المساهمات : 73
نقاط : 11001
تاريخ التسجيل : 05/09/2009
العمر : 28
الموقع : EL_SHERIF123@YAHOO.COM

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكشرى   الجمعة يناير 29, 2010 6:55 am





تقبلي مروري
ابو الشريف


ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ التوقيع ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكشرى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كريزى :: المنتديات الاجتماعية :: المطبخ-
انتقل الى: